2018/06/22

点心や動物のロウソクが揃うロウソク・アロマ専門店~Be Candle@西貢

西貢の旧市街の路地裏にオシャレなお店発見!!!
【Be Candle】は2011年に設立された完全ハンドメイドのロウソク・アロマ専門店。
この辺りの路地裏には何があるかわからないのでワクワクしちゃいます!!!

お店を見逃さないように注意してくださいね~。

お店の中にはいろんな形のロウソクが!!!愛犬家さんにオススメはこちらのワンちゃんロウソク。

私と同じ愛猫家の皆様はこちらでしょうか?もったいなくて火をつけられないって!!

富士山もあります!右に写ってるのは出目金ですね。今気づきましたww

香港迷さんはたまらない!点心ロウソクの数々~。これは飾り用でしょう。絶対使えない!!!

上は蘿蔔糕、下は煲仔飯や腸粉、寿司もうどんもありますね。楽しくなってきた!

ロウソクだけではなくアロマもあります。こちらはルームフレグランス。

自分でアロマロウソクが作れるキットを販売していました。4種類のアロマオイルと細かく削った蝋がセットになっています。これ、レーンクロフォードで売ってるみたいです。

蝋の量と好きなアロマをあわせてオリジナルが作れるって言うキット。これはオシャレ!

写真に撮るのを忘れてしまったのですが、「油麻地の香り」「尖沙咀の香り」というロウソクもありました!
お店の方のご好意で、私もロウソク作りに挑戦!「東京の香り」を作ってみました。
ちょっと都会的なシャープな感じと、代々木公園などの緑をイメージして。

オーナーのザビエルさんはイタリアでデザインの勉強をされたそう。
店内にあるロウソクとアロマはすべてここで製造されています。作られた香りではなく、素材の良さを生かした品の良い香りが店内を包んでいて、とても居心地のいい空間です。

西貢の路地裏で素敵な香りに惹かれたら、是非足を止めてみてくださいね。
もちろん、お土産にもオススメです!

【Be Candle】
住所:西貢横街8號
(8 Wang Street, Sai Kung)
営業時間:11:30-19:30 月曜休
公式サイト:https://www.becandle.com.hk/
Facebookページ:https://www.facebook.com/becandlehongkong/


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2018/06/20

ウンチクがチョイスするお気に入り香港人歌手はこれだ!

香港では俳優業と歌手業を兼任するスターが非常に多いです。
皆さんご存知のレスリー・チャン、レオン・ライ、アンディ・ラウ、ジャッキー・チョン。
最近のスターだとニコラス・ツェやイーソン・チャンあたりもそうですね。
私は香港スターは映画から入ったので、歌手としての一面を知らないスターも多くいますが、レオン・ライとジャッキー・チョンはCD持ってます(笑)。
YoutubeやSNSの普及で、海外の歌手の新曲もリアルタイムで聴けたり購入できる時代です。香港スターの曲も同じく。
香港歌謡界に疎かった私ですが、ここ何年かでお気に入りも増えました。
今日は最近私が好きな若手香港人歌手、実はひっそり好きな歌手をご紹介したいと思います。
香港ポップスや歌手は知らないけど聴いてみたいなぁ・・・という方、良ければご参考にしてみてください~。
完全なる個人的な趣味でチョイスしていますので悪しからず!

◆Dear Jane
私がここ数年一番好きな香港人ロックグループ。デビューの2006年当時はロック色強い曲が多かった気がしますが、近年はロックバラードも多くて聴きやすい。
個人的にはベースのジャッカルくん(メガネの子)のファン(^^)。彼はターボという柴犬を買ってるんですよ。
新曲は【深化危機】、MVが公開される前にiTunesで購入しちゃいました。


◆AGA/江海迦
アガちゃんこと江海迦(アガサ・コン)は香港人とスペイン人のハーフ。エキゾチックな顔立ちと心地よい歌声がマッチしていて大好きな歌手の一人です。
Instagramもフォローしていますがとにかく可愛い~。
新曲は【小問題】


◆G.E.M
上海出身のG.E.M.こと鄧詩穎(グロリア・タン)は幼少時に香港へ移住。
ワールドツアーも開催するほどの実力派で、彼女のYoutube公式サイトでは再生回数が他の香港人歌手に比べて飛び抜けて多い!
普通語の歌詞が多いけど、広東語が好きだなぁ~。


◆王灝兒(ジョイ・ウォン)
香港人友人にオススメされて聞き始めたジョイ。同じ読み方の台湾人女優さんがいましたが、漢字が違うので悪しからず!
歌声もいいし、今年発売されたこの曲は香港の風景も楽しめるから好き!

◆許志安(アンディ・ホイ)
ここからは完全にマイワールドですがww。
90年代から好きな許志安(アンディ・ホイ)。彼のちょっとしゃがれた声が好きです。
最近だと昨年末に公開されたディズニー映画「リメンバー・ミー」の広東語Ver.を歌っていました。
90年代には日本映画「スワロウテイル」に出演したり、中山美穂の「世界中の誰よりきっと」他日本のカバー曲を歌ったり、日本でも人気が高かったですね。
50歳になったアンディですが現在も歌手として俳優として活動中です!


◆古巨基(レオ・クー)
香港人の友人が好きで、影響されて私も聞き始めたレオ。デビュー当時はあの童顔が可愛かったけど、すっかりアラフィフなんですねぇ。
先月香港で開催されたワールドツアーではゲストにアンディ・ラウが出演してました!
俳優業はもちろん、まだまだ歌手業も頑張るレオでした。

香港ポップスは男性も女性も比較的バラードが多い気がします。
ワイワイとグループで賑やかに歌う日本の曲より、しっとりと聴き入る曲が多いので香港に浸るにはオススメですよ。
皆さんのお気に入り、探してみてくださいね~。




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2018/06/18

空港にスイカレストラン!取り急ぎ食べるならここ!~I Love 翠華@香港国際空港T1

しばらくBlog更新お休みさせていただきました!
何かと家族にケアが必要な歳になりました。無理なくやっていきたいと思います。当面はブログアップできると思います~!

さて、1月の香港で帰国時に香港最後飯のランチをどうしようか?ということになり、早めに空港に行って食べようということに。
母が「前回行った飲茶がいい!」というので、出発ロビーにある【美心・翠園】に行くも長蛇の列~。聞いたら40分くらい待つって!
さすがにそこまでは待ってられないな・・・と思い、出国審査内にあるフードコートのどこかに行くことに。
EAST HALLにはいくつかのレストランが立ち並び、雲呑麺の「正斗粥麵專家」、香港のファストフード「大快活」などいろいろあったのですがどこもランチタイムと重なって人も席もいっぱい!!
たまたま空いている席が香港のファミレスと言われる【翠華餐廳】の前だったので、そんなに並んでないしここでいただくことに。
あれ?店名見たら【I Love 翠華】って書いてある!!【翠華餐廳】じゃないのね!

「母は米がダメだから・・・」と考えていると選択肢があまりなく、とりあえず麺類なら!と決めて、メニューを見る余裕もなくいきなりカウンターで「何にする?」と聞かれてしまい、「炒麺ある?」と聞いたら「あるよ」といわれたのでそれとアイスミルクティーをオーダー。

レシートの1行目はアイスミルクティー。「冬T」と書いてありますが「冬」は「ドン」と発音し、アイスの意味である「凍」と同じ発音。
下が炒麺なんだけど「即」って書いてあるのが気になるなぁ・・・と思っていたら・・・。

じゃん!インスタントラーメンの焼きそばでした~。「即」はインスタント麺(即席麺)の「即」だったか!!
あちゃー!母、インスタント麺って好きじゃないんだよなー。しまったなー。
と思ってとりあえず持っていったら「あら、大丈夫よ。食べるわよ!」って食べてくれたー。「思ったより美味しい」って気を使ってくれたんだと思うけど、ホッとした。
レシートにある『朱扒炒即』は正しくは『豬扒炒即』。本来、豚肉は「豬」と書きますが、これも「朱」と発音が一緒なんだね。ポークチョップ入りでした。

(クリックすると拡大します)
『朱扒炒即』はメニューでは正式名で「豬扒炒即席麺」で下のメニューの左下のほうに載ってました。その2つ下に普通の炒麺があったわ・・・。やっぱメニュー見るべき!

オーダーまで10人くらい並んでたけど結構スムーズでした。オーダーしてお金を払ってから呼ばれるまで10分弱かかったかな。
お店の前には写真も貼ってあるし、広東語が分からなくても比較的大丈夫です。
このときは最後の最後で疲れ果てて全く食欲がなかったのですが、今メニュー見てたら「スイスチキンウィングも頼めばよかったな・・・、あ、鹵水もあるじゃん!」と後悔しまくり(笑)。

【I Love 翠華】
場所:Shop 7E180, Departures East Hall, 7/F, Terminal 1
営業時間:6:00-24:00




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2018/06/01

ワゴン式?オーダー式?あなたはどっちの飲茶が好み?

先日、香港ウンチク話のInstagramアカウントで「飲茶はワゴン式とオーダー式どっちが好き?」というアンケートをとった結果、ワゴン式が75%、オーダー式が25%という結果が出ました。
香港らしい風情のあるワゴン式はやはり人気ですね。
私は・・・どちらもメリットがあるので好きですが、広東語メニューが読めるようになってからはもっぱらオーダー式です。
近年はワゴン式のお店はかなり減っています。ワゴンが通れるスペースをもう少し詰めてテーブルを置けば、もう少し客が入れられる・・・という合理的な考えは香港らしいですね。
初めて香港に行くのだけどどっちがオススメですか?というご質問もいただいたので、それぞれのメリットデメリットをお話しようかなと思います。

【ワゴン式とは】
店内をワゴンで点心を運んでくれるサービス。ワゴンがテーブルの近くに来たら、スタンプを押す伝票を持って行き欲しいものを伝えて伝票にスタンプを押してもらう。
最後にその伝票を渡してお会計をする。

<ワゴン式のメリット>
蒸篭などフタを開けて中身を見せてくれるので、指差しオーダーすればよい。メニュー名の広東語が分からなくてもオーダーしやすい(ただし饅頭系は中身が分からないので注意)。

<ワゴン式のデメリット>
ワゴンがテーブルまで回って来るのを待たねばならない。
(伝票を持ってワゴンまで行ってテーブル番号を伝えることも可能)

<代表的なワゴン式のお店>
倫敦大酒樓(旺角)、美心皇宮(中環)、蓮香居(上環)、名都酒樓(金鐘)

【オーダー式とは】
テーブルに置かれたメニュー表から食べたい点心をチェックして店員に渡す。

<オーダー式のメリット>
ワゴンを待つ必要がないのでオーダーがスムーズに出来る。オーダー式の店舗が多いので気軽に飲茶しやすい。

<オーダー式のデメリット>
広東語表記オンリーのお店も多く、広東語メニューが理解できないとオーダーが難しい。

◆初めて行くならばどこがオススメ?◆
『倫敦大酒樓(旺角)』は大きな広東料理レストランで、ワゴン式の他、日本語のオーダー式用メニューがあるそうです(過去に行ったときは気づかず)。地元の人に混じって香港らしい点心を楽しむならばオススメです。

・オーダー式のお店の中には写真付きのメニューがあるお店もあります。『YUMCHA』『添好運』は写真付きメニューがあるのでオーダーに困らないのではないかな?

・最近のガイドブックにはオススメ点心の写真が付いているものもたくさんありますよね。オーダー時にそれを指差してみるのもアリだと思います。

◆セルフ式飲茶って?◆
ワゴン式、オーダー式以外に実は「セルフ式」というのがあります。ガイドブックにもよく出ている小さな村の茶樓『端記茶樓』や彩虹の『新龍城茶樓』辺りはこれに該当します。
点心が置いてあるので自分で好きなものを選んで持っていくシステム。
メニュー名が貼ってあるわけではないので、蒸篭などは中身を空けてみないと何があるか分からないのですが、ローカルな雰囲気満載だけどビギナーさんでも利用しやすいのではないかと思います。

◆せっかくだから好きな点心名をひとつでも覚えよう◆
ワゴン式、オーダー式、どちらのお店に入っても好きなものがオーダーできるように、大好物の点心の名前は覚えておくと便利です。
私も一番最初は『蝦餃(ハーガウ/エビ餃子)』『蘿蔔糕(ダイコン餅)』から覚えました。
そこから『蜜汁叉焼包(チャーシュー入り饅頭)』、『鮮蝦腐皮巻(エビの湯葉包み揚げ)』、『豉汁蒸鳳爪(鶏の手のトウチソース蒸し)』と覚えていくうちにメニュー名が「調味料+調理法+具材」が組み合わせれていることを知りました。
それを覚えると、点心だけではなく普通にレストランに行ってもオーダーが難しくなくなります。そうなると広東語メニューを見るのが楽しくなってくる~!

ワゴン式、オーダー式、それぞれのメリットがあるので自分好みのお店を見つけて、香港ならではの飲茶タイムを楽しんでくださいね!



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2018/05/30

香港ウンチク話の香港タクシー~ウンチク体験談

先週、NHKで放送された地球タクシー、ご覧になられましたか?
見逃した方、6/1(金)9:00よりNHK BS1にて再放送されますのでお見逃しなく!!
運転手さんに香港の生活のこと、文化のこと、未来のこと、いろいろ聞いていてそれぞれの意見があって興味深かった。バラエティ番組の香港特集もいいけど、こういったドキュメンタリーのほうが好きかな。
で、ちょっと話はズレますが、私のタクシー体験談を話してみたいなぁと思ってついついPCに向かってしまいました。

まず最初に、香港ビギナーさんも読んでくださっていると思うので香港タクシー事情をまとめた昨年の記事をリンクしておきますね!乗車前にご参考にしてください。

◆知っておくと便利な香港のルール~タクシー編(2017/3/13記事)
http://hongkongunchiku.blogspot.jp/2017/03/blog-post_13.html

正直なところ、私は香港のタクシーでぼったくりにも遭ったことがないし、遠回りされたこともない。目的地を告げて乗車拒否はされたことあったけど(笑)、特に嫌な思いをしたことが今のところありません。とてもラッキーだと思います。
日本とは違い、人情味あふれる運転手さんとの出会いが多くて楽しくなってしまうこともしばしば。調子に乗って「お釣りは要らないよ~」と気が大きくなることも多々あります(笑)。
良い人も多いけど、悪い人も必ずいます。乗車したときにメーターは倒しているか、道が間違えていないか遠回りしていないか、運転手さんが必要以上にミラーで自分を見ていないか、一応女性ですので注意はしています。海外ですのでその辺りは皆さんちゃんとご注意くださいね。
不安なときは直ぐにどこかに連絡できるよう、スマホを握っておくとある程度の防止になります。
その中でもちょっと楽しかった思い出小話をいくつか。

<駐在間もない私を励ましてくれた運転手Aさん>
駐在1ヶ月目で日本から遊びに来たチャット仲間さんと食事して飲んで帰るときの運転手Aさん。香港に住み始めて、夜に一人で出かけたのが初めての夜の出来事です。
友達を先に送って私を送る途中に、それまで静かだった運転手Aさんが話しかけてきました。
「あなたは日本人?香港に住んでいるの?さっきの友達は日本から遊びに来たの?」と。
私はそれに答え、つたない英語で香港に住み始めたばかりでまだ友達もいないこと、初めての海外生活で不安なことを伝えると、Aさんはこう答えてくれました。
「香港はとても楽しいところ。食べ物も美味しいし人も楽しい。きっと駐在が終わる頃には帰りたくなくなるよ。せっかく縁があって香港に住むことになったのだから、楽しんで欲しいな」。
当時は話し相手もまだほとんどおらず、ホームシックにかかって寂しい思いをしていた私は心が厚くなりました。
Aさんが言うとおり、帰国する頃には香港が大好きで帰りたくなくなっていたのは言うまでもありません。

<習い事に間に合わない!!神運転手Bさん>
香港で習い事を始めた初日の日。湾仔のあるオフィスビルまで行かなければ行けないのにビル名を間違えて行ってしまった私。
開始まで時間がなくて思わずタクシーに乗り「近くて申し訳ないけどこのビルまで行って!」と慌てて伝えました。あまりにも私がソワソワしているので「どうしたの?」と聞かれ、習い事の開始時間に間に合わないかもしれないことを伝えたら「任せろ!」な勢いで行ってくれてあっという間に到着。
料金を払おうとしたら「間に合わないかもしれないからいいから早く行きなさい!次に僕のタクシーに乗ったときにもらうよ!」と行ってしまったBさん。
当時の初乗り料金15HKDくらいだったけど、それでも申し訳なくてでも心がホンワカしました。残念ながら彼に会うことはなかったけど、今もまだ運転手さんしてるのかなぁ。

<北海道大好き!!親切運転手Cさん>
先日母と行ったときにホテルから尖沙咀まで乗せてくれた運転手Cさん。
「尖沙咀の重慶マンションまで」と広東語で伝えたらびっくりされて「重慶マンション?そんなところに何しに行くの?」と聞かれたので、両替しに行くことを伝えたら「重慶マンションはそんなにレートがいいのかぃ?日本人には有名なの?でも気をつけて。治安が悪いから両替したらパパっと退散しなさいね」と心配してくださいました。
とても「あ、いつも一人で徘徊してるから無問題ですよ!」とは言えず(笑)。
私が日本人と分かると「日本が大好きで、実は来週から家族親族9人で北海道に行くんだ。もう2度目なんだよ。北海道はいいねぇ~」と北海道LOVERなご様子。
一緒にいた母もリラックスするほどいろいろ話してくれて、ペニンシュラ脇で降ろしてもらいました。
「くれぐれも気をつけて!用事済ませたらすぐ出るんだよ!危ないときは逃げなさい!」って最後に一言。
思わず「お釣りは要らないよ~」とおまけしたのは言うまでもありません(笑)。
私はともかく、母が「楽しい運転手さんだったね」と喜んでくれたことが嬉しかった。

無愛想な人もいるけど嫌な思いはあまりしない。フレンドリーで親切な人が多いというのが私の香港タクシーの印象です。
(私の個人的な感想ですのでご了承ください)
また香港に行ったときに素敵な運転手さんに出会えるかな?



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